クラッセオンラインショップ/生産者のご紹介

みかんの郷、熊本市河内町は金峰山山麓、西に島原を望む有明海沿岸という山と海が調和した地域にあります。ここは、全国屈指のみかん産地として知られています。沿岸部の山の斜面は、肌寒くなるとみかんで山がオレンジ色に染まります。
潮風と太陽に恵まれた環境は、みかん作りに適しています。

フレッシュ河内グループ」は、「女性の自立と豊かさ」をテーマに地域の農産物に付加価値を付け、河内地域の振興と活性化を目指して活動をしている地元の主婦のグループです。
「行政の方の協力で、安全な農産物を摂取することで人がどのように健康になっていくのかを調査したい。
人々が健康になるものを作ることは、やりがいがある。」と村上さん。
そんなエネルギッシュな皆さんが、こだわって育てた安全安心の青みかんは、夏の暑い時期にまだ小ぶりで未熟な段階で丁寧に摘まれ、その皮が「青みかんフルミン」になるのです。

未熟な青みかんは、女性の手の中に納まるくらい小さい。その皮は苦く、果汁は酸味が強く、ヘスペリジンがたっぷり。

環境に優しい土作りにこだわっています。「コラーゲンプレケア」の甘夏の生産者株式会社福田農場ワイナリー栽培・生産部門　農業生産法人 Fukuda Raiz Farm株式会社　代表取締役福田浩樹氏

熊本は日本一の甘夏産地。中でも芦北・水俣地域は一大産地です。
不知火海を一望できる福田農場では、甘夏をはじめ、柑橘類が豊かに実っています。この湯の児のリアス式海岸はヨーロッパの地中海と非常に似た地形になっており、日本では珍しい地形が生み出す地中海性気候が、暖かい日差しや潮風を運び、豊かな柑橘類を育んでいます。

2009年に農業生産法人Fukuda Raiz Farm株式会社を設立、福田農場の生産部門を担当しています。甘夏、温州みかんなどの柑橘類をはじめ、ブドウ園にも力を入れています。
農場では、除草剤を一切使用せず、刈り取った草（緑肥）を鋤きこんだり、貝殻の焼成物を入れたりと、環境に優しい土作り、無農薬栽培にこだわっています。
娘も農場が大好き。これからも子供に食べさせたい安心・安全で美味しい作物をつくっていきたいと思っています。